Hazır Yufka İle Ispanaklı Gözleme
Hazır Yufka İle Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 tane yufka
- Yarım kilo ıspanak
- 1 çay tabağı rendelenmiş peynir
- Tuz
- Pul biber
Sosu için:
- 1 yumurta
- Yarım çorba kasesi yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazır Yufka İle Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı
- Ispanaklar güzelce yıkanır ve yemeklik boyutta doğranır.
- İçine pul biber ve tuz eklenerek güzelce harmanlanır.
- Ben vitamininin ölmemesi için ve pratik olduğu için ıspanakları kavurmadan çiğ olarak kullanıyorum bu gözlemede. Eğer ben çiğden yapılmışı sevmem derseniz tavaya çok az bir yağ koyup ıspanaklar suyunu çekene kadar kavrulur. İçine pul biber ve tuz da koyulup altı kapatılır. Peyniri de ekleyip soğumaya bırakılır
- Öte yandan yufkalar tezgaha açılır ve her yeri soslanır.
- Fotoğraftaki gibi kenarlardan katlayıp ıspanaklı harç ortasına yayılır ve yufka katlanır.
- Balık tavası veya o tarz büyük bir teflon tava yağlanır. Gözleme alt üst edilip kızartılır.
- Tavadaki yağ az olduğu için her yufkada bitiyor. Her seferinde tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyup gözlemeyi öyle pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
