Hazır Yufka İle Tahinli Çörek

Hazır Yufka İle Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yuvarla yufka
• 1 yumurta (beyazını ve sarısını ayırıyoruz)
• 2 avuç ceviz (rondadan geçirilmiş veya küçük parçalara bölünmüş)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay kaşığı pekmez

Üzeri için;

• İsteye bağlı susam

Hazır Yufka İle Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yuvarlak yufkayı ortadan ikiye bölelim.
2. Kenarlarında azıcık mesafe bırakarak her yerine tahin sürelim.
3. Üzerine şekerimizi ve cevizleri serpelim.
4. İsterseniz çok az tarçında serpebilirsiniz.
5. Boş bıraktığımız kenarlarına daha güzel yapışması için yumurta beyazı sürelim.
6. Yuvarlak kısmından başlayarak içe doğru yuvarlayalım.
7. Yuvarladıkça aralarına biraz daha tahin sürelim.
8. Rulo haline gelince kenarlardan gül gibi saralım.
9. Üzerisi için pekmezle yumurta sarışını karıştırıp üzerine sürelim ve susam serpelim.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Şimdiden afiyet olsun.