Hazır Yufkadan Boşnak Böreği

Hazır Yufkadan Boşnak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 Adet günlük açık yufka
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 250 gram Kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Hazır Yufkadan Boşnak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya sıvı yağ ve soğanları alıyoruz, Soğanlar hafif ölünce kıymayı ilave ediyoruz kıyma suyunu salıp çekene kadar kapağı kapatıp pişiriyoruz, akabinde baharatları istediğimiz miktarda ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

1 kapta tereyağ eritiyoruz ( dilerseniz sadece sıvı yağ, dilerseniz sıvı yağ tereyağ karışık kullanabilirsiniz )
Yufkamızı ortadan kesiyoruz bir katını yağlayıp, diğer parçasını üzerine koyup, geniş tarafına kıyma harcını koyup sıkıca sarıyoruz, tepsiye rulo yaparak koyuyoruz. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra kalan yağ varsa üzerine gezdirebilirsiniz 1 yumurtayı üzerine sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz, nar gibi kızarınca pişmiş oluyor zaten (yufkalara sürülen yağ miktarı damak tadınıza göre ayarlanmalı).
Afiyet olsun.