Hazır Yufkadan Burgu Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Burgu Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Börek içi malzemeleri;

• 300 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Diğer malzemeler;

• 5 adet yufka
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazır Yufkadan Burgu Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları bir miktar keserek küçültelim tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım.
2. Kıyma ,soğan ve sıvıyağ ile kıymayı kavuralım .
3. Daha sonra tuz ,karabiber ve kırmızı biber ekleyip karıştıralım.
4. Yufka arasına sürmek için yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı unu karıştıralım.
5. Yufkayı tezgaha serip hazırladığımız börek sosunu sürelim.
6. İç harcımızı tam ortaya gelecek şekilde yerleştirelim ve sağ elimizi yufkanın altından sokarak uç kısımlarını elimizde toplayalım .
7. Topladığımız kısmı bir tur döndürerek buralım ve uç kısımları serbest bırakıp fazlalık kısmını altına katlayalım.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim üzerlerine börek sosundan sürüp 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Videoyu detaylı izlemek için kanalıma bakabilirsiniz. Youtube 👉 nuray türk.