Hazır Yufkadan Kolay Baklava (videolu)
10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme 19bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
suan firinda pisiyor bakalim nasil olacak simdiden tesekkurler
Tsk ederm paylasm icin denedim kizarmasi icin bkliyruz:)
Ben teşekkür ederim Çiğdem hanım ;) Sevgiler ;)
40 tanesinin hepsini mi yapıyoruz. birde bunlar dikdörtgen şeklinde oluyor genelde hazırlar bunlardan ikitanesini yanyana mı koyuyoruz
cok guzel bir Tarif biraz sonra yapmaya baslayacagim umarim istedigim kivamda olur Tarif icin tesekkur ederim baklavam bittikten sonra nasil oldugu kinusunda yorumu mu yazarim simdiden herkeze iyi bayramlar diliyorum hoscakalin
Serpil hanım ben teşekkür ederim. İnşallah sonuçtan memnun kalmışsınızdır. Sevgiler,,
Bende. deniyecegim insallah memnun kalirim ve butun dostlara tavsiyede bulunurum hayirli ramazanlar hayirli bayramlar
Cok kolay ve guzel oldu, ancak katlara siviyag sürmedim, birsey surmeden daha hafif bence.
yaptım bakalım fırında pişiyor umarım olur :)
bu arada yuvarlak tepsiye nasıl serdin dikdörtgen yufkayı ;)
Ayşecan hanım sonuçtan memnun kalırsınız inşallah, yorumunuzu bekliyorum.
Yuvarlak tepsiye de yufkaları kıvırarak, birleştirerek serdim, fotoğraflarda gördüğünüz gibi :) Afiyetle..
Bu tarifi denedim gerçektende çok mükemmel oldu baklava.. Zor iş diye yapmıyordum hiç ama bundan sonra kesinlikle sürekli evde bulunan bişey olacak.. Tşkler tarif için.
Sizin adınıza çok sevindim Aytül hanım. Afiyet olsun. Sevgiyle kalın.
anladım pınar hanım tesekkur ederımm :) bu ay ıcınde yapıp paylasacgm sızınle :)
konuyla ılgılı degıl ama bısey sormak ıstıyorum sıze..
su boregı yufkasından kol boregı yapmak ıstıyorum ama pek emın olamadm.. sonucta su boregı yufkası bıraz dha hassas oldugu ıcın yırtılmalar flan olabılr yufkayı sararken.. normal yufka olmadgı ıcın aceleyle bunu aldm.. mecbur kaldm yanı.
bılgınız varsa bununla ılgılı paylasır mısınız? yarın yapacagm da.. tesekkur ederım tekrar :)
Canan hanımcım, su böreği yufkasıyla değilde baklava yufkasıyla yapılan bir kol böreği görmüştüm. Daha önce denemedim ama, su böreği yufkasıyla da yapabilirsiniz diye düşünüyorum. Nasıl olsa almışsınız, denemekten bir şey çıkmaz bence. Güzel olması temennisiyle…
PINAR HANMCIM BN DAHA ONCE BU YUFKALARLA BAKLAVA YAPMADIM .. O YUZDN KALINLIGI KONUSUNDA PEK BI FIKRIM YOK.. SIZ DHA IYI BILIRSINIZ YAPTIGNIZ ICIN..
YANI NORMAL BAKLAVA DILIMLERI KALINLIGINDA MI OLUYR BUNLAR ?
EGER OYLEYSE SORUN YOK :) 40 TANESINI DE YAPARIM.
BI DE SIVI YAG KURUTMAZ MI BAKLAVAYI ? YANI HER KATINA MARGARIN SURSEK DAHA YUMUSAK OLMAZ MI?
SON BISEY SORACGM IZNINZLE..
SERBET KIMI TARIFLERDE SICAKKEN KIMLERINDE ISE SOGUK DOKULUYOR.. PEK ANLAYAMIYORM BU TUR SEYLERI.. SIZDE SOGUK DOKUN DEMISSNIZ.. NEDIR PUF NOKTASI BUNUN?
SOGUK SERBETI DOKERSEK KENDINE CEKER MI TATLI ? BIKAC TATLIMDA CEKMEDI DE O YUZDN SORUYORM :(
Kalınlığı aynı oluyor Canan hanım.
Sıvı yağ baklavayı kurutmuyor. Şerbeti çekince zaten yumuşuyor. Her kata margarin sürmek sanıyorum yerken insanın ağzında donuk bir his bırakır. O yüzden sıvı yağ kullanmanızı öneririm, sertlik ve ya kuruluk olmuyor merak etmeyin.
Burada şerbeti fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra döküyoruz. Yani tatlımız soğumadan biraz sıcak oluyor. Şerbetli tatlılarda bildiğim, istisnalar hariç tatlı sıcaksa şerbet soğuk oluyor, eğer tatlı soğuksa şerbet sıcak oluyor. Burada benim tatlım sıcak olduğu için şerbet sıcak olmamalı, yoksa hamur olur. Ve güzelim tatlı mahvolur. O yüzden şerbeti soğuk döküyoruz. Böylece tatlı kendi sıcaklığıyla şerbeti yavaş yavaş çekecektir. Afiyet Olsun.
mrb hangi marka yufka kullaniyorsunuz
pınar hanım 40 adet yufkanın hepsını mı kullanacgz? cok fzla gelmez mı?
yaa bı de bıldgmz baklava gıbı olmaz ama ıcı yumusak dısı hafıf cıtır oluyr mu?
fotogrfta cok fzla kuru gelmıs gıbı gorunuyr gerckten oyle mı ?
pekı son bısey soracagım… serbetını doktuktn sonra baklava sekerlenmez mı? yanı ıkı uc gun tazelgını korur mu?
sonucta gercek baklava degl..
tesekkur ederım sımdıden :)
Canan hanım 40 adet yufka çok gelmiyor. Ama siz kendi tercihinize göre bu sayıyı azaltabilirsiniz.
Dışı gayet çıtır oldu. Fotoğraflar sizi yanıltmasın. Şerbeti çekince dışı çıtır içi yumuşak oldu. Tam kıvamında yani..
2-3 gün beklemeyle şekerlenme olmaz, ancak ilk günkü tazeliği kalmaz.
Baklava yufkası olduğu için tadı hazırlarınkini aratmıyor. Bence deneyin :) Yorumunuz için teşekkür ederim, sevgiyle kalın.
Mine ‘cim ben kendim sıvı yağla hiç denemedim. Deneyenlerden duymuştum, sıvı yağla pek iyi olmadığını. Bilemiyorum.
Benim de çok canım çekti yaa şimdi olsa da yesek dimi. :)
arkadaşlar hep sıvıyağ kullanıyor güzel oluyor ama dediğim gibi oklavadan çekerek yapılan tatlıya kullanıyorlar çıtır çıtır oluyor
şimdi olsa varya hiç affetmem :D
:):):)
slm pinar hanim baklavanin üzerine tereyag veya margarin yerine siviyag konulsa bir deyisiklik olumu
Yıldız hanım, sıvı yağ önermiyorum. Tereyağ ve ya margarin olmak zorunda. Afiyet olsun.
oklavadan çekmeye sıvıyağ döküyorlar daha çıtır oluyor belki bundada öyle olur
çok güzel görünüyor buarada canım çekti valla
Estağfirullah Yasemin hanım, olur böyle şeyler :) Helal olsun. İnşallah bir dahakine güzel olacaktır. Sevgiyle kalın.
ya pınar hanım bo kadar açık yazdığınız halde ben yanlış anlamısım. sıvı yağ kullamadım veee tereyağınıda aralara sürdüm:) yani üstüne de dökmedim. valla hakkınızı helal edin. tekrar yapıcam.. tabi yaptığım birgün biterse:) :)
Yasemin hanım, resimlerde de gördüğünüz gibi gayet çıtır oldu benimki. Sizin niye öyle oldu anlamış değilim. Üzerine tereyağını eritip döktünüz değil mi?? Bu önemli bir ayrıntı çünkü, sıvı yağ değil tereyağı (eritilip) dökülecek.
selamün aleyküm ben denedim tarifinizi lakin; laz böreği gibi oldu:( ben de çıtır olmasını tercih ederdim:( acaba neden böyle olmuş olabilir. ben her katına iki yemek kaşığı yağ sürdüm acaba fazlamı oldu?????? yani yağ sürülen katlara demek istedim…
Beyza hanım, yardımcı olabildiysem ne mutlu bana. Afiyet şeker olsun.
sağolun pınar hanım o zaman oturupta saatlerce baklava yufkası açmak zorunda kalmıycam desenize buna çok sevndim işte eşim sık sık benden baklava ister iyi oldu böyle sağolun valla
tadı aynı baklava gibi hiç bir farkı yok Beyza hanım. Baklava yufkasının özelliği zaten ince olması. O yüzden şüpheniz olmasın çıtır çıtır lezzetli bir baklava oldu benimki.
pınar hanım gerçekten el açması kadar lezzetli oluyo mu? yufkalar sanki kağıt gbi grünüyo ben biraz pinpirikliyimde sormak istedim ama güzel görünüyo elinize sağlık