Hazır Yufkadan Kolay Baklava (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Önce şerbetini hazırlıyoruz. Şeker ve su kaynatılır.
Bir kaç dk kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Soğuması için kenara alınır.
Fırın tepsisi yağlanır.
Yufkalardan biri tepsiye serilir.
Üzerine ceviz serpilir.
İkinci yufka üzerine serilir ve sıvı yağ gezdirilir.
Üçüncü yufka serilip ceviz serpilir.
Dördüncü yufka serilip sıvı yağ gezdirilir.
Bu şekilde bir ceviz bir sıvı yağ olmak üzere tüm yufkalara sırasıyla aynı işlem uygulanır.
En sonra yufka serildiğinde üzerine bir şey koymuyoruz.
Ve baklavamızı dilimliyoruz.
Ayrı bir yerde tereyağını eritiyoruz.
İlk sıcaklığı geçince soğumadan dilimlediğimiz baklavanın üzerine döküyoruz.
180-200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan baklavanın ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbetimizi döküyoruz.
Baklavamız şerbetini iyice çekip dinlendikten sonra servise hazırdır.
..::Afiyet Şeker Olsun::..
Hazır yufkadan baklava tarifi püf noktaları
Baklavayı yapmaya ilk olarak şerbetinden başlayarak soğumaya bırakmalısınız.
Yufkalara sırayla bir ceviz serpilir üzerindeki yufkaya sadece sıvıyağ gezidirilir. En üstteki yufka konulana kadar aynı işlemler tekrarlanır.
Baklavanızı pişirmeden önce dilimlemelisiniz. Böylece üzerine gezdirdiğiniz tereyağı her yerine daha iyi gelecektir.
Baklavanızın ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini dökmelisiniz.
Baklavanızın aralarına ceviz yerine fındık yada antep fıstığı serpebilirsiniz.
Hazır yufkadan baklava çeşitleri;
Çok farklı bir tarif olan hazır yufkadan kekli baklava herkesin aklında bazı soru işaretleri bırakacak, ilk duyulduğunda şaşırtacak ama tadıldığında da vazgeçilemeyecek bir lezzettir. Bu güzel tarifi sizlerde deneyebilirsiniz.
İlk yapışımda çekmeye fırsatım olmamıştı, bu ikinci yapışım gayet güzel oluyor🤌🏻
Zeynep
Bence çok güzel oldu teşekkür ederim 💖🎀
Melike Bayraktar
İlk defa yaptım gerçekten çok güzel oldu tarifi için tşkler tam uydu 🥰
Pınar Orhan
birebir tarifi uyguladım
Hülya
Tadına bakmadım ama bence iyi oldu:)
müge hale özdamar
İlk defa baklava denedim ama ben tarifi uygulamadım doğruyu söylemek gerekirse.Tepsiyi yağladım.İlk başta iki yufka koyup eritilmiş margarin sürdüm ceviz sepeledim biraz böyle devam ettim sonra beş tane koyup yağladim.Her kata az az ceviz serptim ben.Bi ara erimiş margarin azaldı sıvıyağ ile çoğalttım.En son üzerinede margarini sürüp dilimledim.30 dakika 150 derece de sonra 20 dakika kadar 200 derece de pişirdim.Önceden de 4 bardak şeker 5 bardak su ile şerbeti hazırlayip soğuttum tabi.Fırından çıkardığim tepsiyi 15 dk bekletip şerbeti gezdirdim.İki saat bekletip yedik güzeldi tadı çok beğendik.Ama ben çok şekerliyi sevmedigim icin sekeri fazla geldi bana bir dahakine daha da azaltıcam şekeri.😊
Elif Türken
Tarif için teşekkürler güzel oldu
Sevgi Baysal
Çok güzel bir baklava yaptım sayenizde, herkes çok beğendi. teşekkürler tarifiniz için