Hazır Yufkadan Mantarlı Börek

Hazır Yufkadan Mantarlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka

İç Harcı İçin ;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 gr mantar
• 4 adet yeşil biber
• 5-6 adet domates
• 1 adet havuç
• Tuz ve baharat

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Hazır Yufkadan Mantarlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlar küçük küçük doğranır tencereye yağ alınır.
2. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir daha sonra biber ve havuç konarak kavrulur.
3. En son domates ve baharatlar eklenir.
4. Daha sonra süt yağ yumurta karıştırılır ve yufkalarımızı sararken bu sostan sürerek sararız kalanı üzerine süreriz.
5. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiririz. Afiyet olsun.