Hazır Yufkadan Patatesli Tepsi Börek

Hazır Yufkadan Patatesli Tepsi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka
• 5 adet patates
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı soğuk su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Biraz maydanoz
• Biraz dereotu
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1,5 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazır Yufkadan Patatesli Tepsi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kasenin içerisine yumurta yoğurt soğuk su ve yağı çırpalım kenarı koyalım.
2. Daha sonra iç harcı için; ezdiğimiz patatesin içerisinden dereotu maydanoz ve baharatları ilave edip iç harcını hazır edin.
3. Daha sonra 5 adet yufkadan bir tanesini yağlamış olduğumuz fırın tepsisinin içerisine tam açın kenarlara sarksın.
4. Daha sonra içerisine kalan yufkalardan parçacıklar halinde bölüp içerisinde buruştura buruştura koyalım.
   2 kat olacak şekilde.
5. daha sonra üzerine iç harcın iyice her tarafa gelecek şekilde dağıtalım ve kalan 2 yufkayı da parçacıklar halinde iç harcının üzerini kapayalım kenara sarktığımız yufkalarla kapatalım üzerine bıçak yardımıyla dilimleyin.
6. Hazırladığımız sosu üzerine her yerini iyice dökelim susam ve çörek otunu üzerine süsleyebilirsiniz ben çörek otu kullandım.
7. Sonrasında 180 derecelik altlı üstlü fırında 30 dakikalığına pişmeye bırakın. Daha sonra servise hazır edebilirsiniz afiyet olsun.