Hazır Yufkadan Pratik Cevizli Baklava

Hazır Yufkadan Pratik Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr baklava yufkası (1 PAKET )
• 250 gr tereyağı
• 250 gr ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Hazır Yufkadan Pratik Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayalım çünki şerbetin soğuk olması lazım.
2. Malzemelerin hepsi bir tencerede şeker eriyinceye kadar karıştırılır ve orta ateşte.
3. Ortalama 20 dakika kaynasın ne çok sulu ne çok koyu olması lazım.
4. Baklava için önce borcamın veya fırın tepsiye göre keselim.
5. Tereyağı eritin borcamın en alt kısmını tereyağı sürün ve ilk yufkayı serin.
6. Yufkaya tereyağ sürüp ikinci yufkayı da serin, böyle devam ederek 5 yufkayı aralarına biraz tereyağı sürerek üst üste koyun ve cevizleri bir miktar serpin. Bu işlemi bir kere daha yapıyoruz.
7. Ve sonra kalan yufkaların aralarına tereyağ sürün ama ceviz eklemeyin son yufkaya kadar.
8. Baklavanızı kalan tereyağı her tarafına gelecek şekilde ıslatın ve istediğini şekilde dilimleyin önceden ısıttığınız 170°’lik fırına verin ustu kızarana kadar pişirin. (40-45 dakika)
9. Fırından çıkan baklavanın üzerine soğumuş şerbeti her tarafına dökün.
10. 2-3 saat bekleyin veya ertesi güne daha da güzel oluyor. Afiyet Olsun

Not: Şerbetin olduğunu bilmek için baş parmağınızın tırnağına bir damla damlatın eğer damla düşmüyorsa şerbetin kıvamı olmuştur demektir.