Hazır Yufkadan Pratik Patatesli Börek

Hazır Yufkadan Pratik Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 8 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• Dereotu
• 1 soğan
• Karabiber, nane, pul biber
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz, çörek otu

Hazır Yufkadan Pratik Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri yıkayıp tencereye koyun ve haşlayıp soyun. Daha sonra içine maydanoz, dereotu ve soğanı doğrayın. Baharat, tuz atın, daha sonra tepsiyi yağlayın ve yufkadan 2 tane serin. İçine yoğurdu, yumurta aklarını ve biraz sıvı yağı karıştırıp sürün. Patates harcından koyun. Üzerine yine yufka ve yoğurt sosundan sonra patates harcı koyun. Daha sonra 3 yufkayı yoğurt sosu ve yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin dilimleyip 200 derece fırından altı üstü pişene kadar pişirip sıcak servis yapın.