Hazır Yufkadan Sirkeli Çıtır Börek

Hazır Yufkadan Sirkeli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (soğanı kavurmak için)
• Pul biber, karabiber, nane
• İsteğe göre peynir ekleyebilir, iç harcını kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.(patates, peynir vs)

Hazır Yufkadan Sirkeli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hepinize sağlıklı mutlu günler🙋 puf puf kabaran dışı çıtır içi yumuşak ve bol malzesiyle çok beğeneceğiniz, buzlukta muhafaza edebileceğiniz, ramazan’ın yaklaştığı bu günlerde sahurda keyifle yiyebileceğiniz hem ekonomik hem lezzetli bir börek tarifi ile karşınızdayım. Bu malzemelerle 24 adet börek çıkıyor. Deneyenlerden fotoğraf bekliyorum😊

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Ispanaklarımızı doğrayıp geniş bir kaba alalım.
2. Sıvı yağ ile iyice kavurduğumuz soğanı ve baharatları ıspanağın üzerine ekleyelim. İyice karıştıralım.
3. Şimdi sosuna geçelim. Bu böreğin sırrı sosunda😊.Sos için bir kapta sos malzemelerini karıştıralım.
4. Yufkamızın bir tanesini tezgaha serelim ve fırçayla bu sostan her tarafına sürelim.
5. Üzerine ikinci yufkayı kapatalım ve bu yufkaya da sos sürelim.
6. Pizza kesici veya bıçakla 8 dilime ayıralım. 🔪Her dilime iç harcımızdan bolca koyalım.
7. Kenarlarını içe doğru bükerek rulo şeklinde saralım.
8. Hafif yağlanmış tepsiye yerleştirip üzerlerine tekrar bu sostan sürelim.
9. Susam veya çörek otu kullanabilirsiniz.
10. Böreklerimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
11. Piştikten sonra üzerini temiz bir bezle örtelim.

Buzlukta muhafaza etmek isteyenler pişirmeden veya pişirdikten sonra koyabilirler. Çok pratik ve lezzetli böreğimiz hazır. Afiyet olsun🤗😊