Hazır Yufkadan Tepsi Böreği

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka (6 adet)
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçine koymak için;

• 400 gram beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle peyniri çatal yardımı ile ezelim içine maydanoz doğrayıp karıştıralım.
2. Şimdide sosu hazırlıyalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıp çırpalım.
3. Fırın tepsimizi yağlayalım içine 2. Yufkayı kırıştırarak serelim.
4. Üzerine 4-5 yemek kaşığı sostan gezdirelim.
5. Yufkayı da aynı şekilde tepsiye yerleştirip sosunu döktükten sonra peynirli harcın yarısını dökelim.
6. 2 yufkada bir peynir koyuyorum ben (yani iki kata konulacak peynir) 6 adet yufkayı da aynı şekilde tepsiye döşedikten sonra kalan sosu üzerine gezdirelim bir kaç yerine bıçak batıralım.
7. En son olarak susam serpelim.
8. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkarttıktan sonra üzerini bez ile örtelim. Afiyet olsun.