İlk olarak hamuru yoğuralım. Yumuşak bir hamur olması gerekir. Unu kontrollü ekleyelim lütfen.
Parçalara bölelim 17-18 parça yeterli olur.
Parçalara ayırınca mayalanması için 30-35 dk üzerini kapatıp dinlendirdim. (ama isterseniz 30-45 dk şekil vermeden önce mayalandırabilirsiniz. )
Hamurun ortasına parmağımızla bastıralım.
Peyniri koyalım kapatalım ve elimizin kenarıyla orta kısmına bastıralım.
Tepsiye dizelim ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıttığımız 50 derecede 15-20 dk mayalanmaya bırakalım. ( isterseniz tepsiye aldıktan sonra üzerine bez kapatıp 20-30 dk da mayalandırabilirsiniz. )
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.Afiyet olsun.Ayrıntıları kaçırmamak için videoyu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim. 👇👇Bana destek olmak için videomu beğenmeyi, küçükte olsa yorum yapmayı, kanalıma abone olmayı ve yeni tarifleri kaçırmamak için bildirim zilini 🔔 açmayı unutmayın lütfen ♥️.
ilk önce ılık su maya ve şekeri yarım saat beklettim sonra hamuru iki saat beklettim şekil verip bir saate yakın beklettim ama tadı efsane oldu gerçekten
helbest koşar
Başarılı 👍
Gökçen
Harika 🙏👏🧿
denizbircee
Bundan sonra tarifim bu👌
Tugba
ben böyle enfes bir poğaça hiç yemedim vallahi süper deneyin arkadaşlar birebir tutuyor sabaha misafirlere kalirmi bilemedim😁