Hellim Peynirli Aperatif Köfte

Hellim Peynirli Aperatif Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 250 gr dana kıyması
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• yarım çay kaşığı karbonat
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik, toz tatlı biber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Köftenin ortasına koymak için:

• 2 dilim hellim peyniri (küp doğranacak )

Köfteyi kızartmak için:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Hellim Peynirli Aperatif Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta bütün köfte malzemelerini güzelce yoğuralım.
2. Yumurta büyüklüğünde köfte harcından parça alalım, yuvarlayalım bastıralım.
3. Ortasına hellim peyniri koyup kapatalım, tekrar yuvarlayalım.
4. Orta ateşte kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun…
   not:istediğiniz garnitürle tüketebilirsiniz.