Hellim Peynirli Ekmek

Hellim Peynirli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşğı tuz
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 250 gr. hellim peyniri
• 1 kırmızı biber
• 150 gr. sucuk
• Su

Hellim Peynirli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hellim peyiniri kırmızı biberi ve sucuğu küp küp doğruyoruz. Hamurumuz için 4.5 su bardağı unu yoğurma kabımıza alıyoruz mayasını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz ve ortasını açıyoruz. Orta kısma zeytin yağını tereyağını ve yumurtasını ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun içine doğradığımız parçaları da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ortası delik bir kek kalıbı yağlayıp hamurumuzundan parçalar koparıp yuvarlayıp yerleştiriyoruz. Streç filimle üzerini kapattığımız kalıbımızı 15 dk mayalandırıyoruz. Üzerine zeytin yağı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun