Hem Göze Hem Damağa Peynirli Börek

Hem Göze Hem Damağa Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Harç için;

• Peynir, maydanoz, kırmızı kapya biber
• (Dilerseniz biraz kaşar peyniri)

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Hem Göze Hem Damağa Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Günaydın hayırlı cumalar sevgili arkadaşlarım.🌸 Bugün size hem görseli hem de lezzeti süper olan bir börek tarifi vereceğim. Umarım beğenirsiniz😊

1. Yufkaların hepsini 4 eşit üçgen parçaya bölelim. Böldüğümüz parçaları soslayalım.
2. Yufkanın geniş orta kısımlarına harçtan çok az dağıtalım(Ben bu kısımlara sadece az miktarda kaşar peyniri koydum).
3. Sonrasında yine yufkanın geniş kısmından başlayıp kıvırarak üçte ikisini saralım. Sardığımız rulonun kenarlarından tutarak birleştirelim.
4. Dışta kalan yufkanın sivri kısmını içeri doğru alarak sandalı tamamlayalım.
5. Dilerseniz kenarlarını kürdanla sabitleyebilirsiniz.
6. Bütün parçalara aynı işlemi yapıp pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Orta kısmına iç harcından ekleyip kenarlarına yumurta sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun😊