Hem Göze Hem Mideye Hitap Edecek Sarımsaklı Açma Tarifi (Videolu)

Hem Göze Hem Mideye Hitap Edecek Sarımsaklı Açma Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta beyazı

İçi için malzemeler:

• 125g tereyağı ( 1/2 (yarım) paket)
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• Tuz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

Hem Göze Hem Mideye Hitap Edecek Sarımsaklı Açma Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Ardından yumurta beyazını ve zeytinyağını ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
3. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyip ele hafif yapışan bir hamur yoğuralım, üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
4. Oda sıcaklığındaki tereyağına ince ince kıydığımız maydanozu, ezdiğimiz sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
5. Yuvarlak orta boy borcamı tereyağı ile yağlayalım.
6. Tezgaha hafif un serpip mayalanan hamuru alalım ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım.
7. Fazla ince olmayacak şekilde elimizle açalım ve yarısına tereyağı karışımından sürüp d şeklinde kapatalım, iki ucunu birleştirip tepsiye dizelim.
8. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve susam serpelim 20 dakika dinlendirelim.
9. Önceden ısıttığımız 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 40 dakika.

Afiyet olsun 🥰.