Hem Lezzetli Hem Şifalı Tavuk Çorba

Hem Lezzetli Hem Şifalı Tavuk Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tavuk (Ben köy tavuğu ile yaptım)
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı arpa şehriye
• Yeterli miktarda tuz
• 1 çay kaşığı limon suyu

Hem Lezzetli Hem Şifalı Tavuk Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Lezzet garantili çorbanın yapımında.

1. İlk olarak tavuğu düdüklüye koyup üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip bir kaç damla limon sıkıp haşlayalım.
2. Başka bir tencereye yağı koyup havuçları biraz kavuralım.
3. Ardından üzerine arpa şehriyeyi ekleyip bir iki çevirip hemen üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip haşlanmasını bekleyelim.
4. Bu sırada yoğurda unu katıp çok az suyla karıştıralım burası çok önemli! kıvamlı olabilmesi için çorbanın suyundan yavaş yavaş katıp sürekli karıştırın ve tencereye boşaltalım.
5. Haşlayıp didiklediğiniz tavuğu da suyuyla birlikte tencereye ekleyin.
6. Son olarak karabiberi ekleyip güzelce karıştırın bi taşım kaynaması yeterli. muhteşem çorbanız sunuma hazır afiyet olsun😊