Hem Sade Hem Patatesli Bazlama

Hem Sade Hem Patatesli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• 2 adet haşlanmış patates
• Bir avuç maydanoz
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Hamuru için olan malzemelerin hepsini bir kaba alıp ele yapışan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım.
2. Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatalım. 1 saat mayalansın.
3. Haşlanmış patateslerimizi ezelim.
4. Baharatlarımızı ve ince kıyım maydanozumuzu katıp yoğuralım.
5. Beze gibi toplar hazırlayalım. 4 adet top çıkıyor.
6. Mayalanan hamuru tezgaha un serip üzerine koyup bir kere daha yoğuralım.
7. 8 parçaya bölelim.
8. Bezeleyelim.
9. Üzerlerine temiz bir örtü örtüp 10 dk daha dinlendirelim.
10. Uygun bir tavayı ocağa alalım, ısıtalım.
11. Bezemizi açıp ortasına patatesli harçı koyup tekrar beze haline getirelim.
12. Tekrar açalım.
13. Tavamıza alalım.
14. 3 4 kez ters düz ederek pişirelim.
15. Sade olanların içine patates harcı koymadan direkt açıp tavamıza alalım.
16. 3-4 kere ters düz edip pişirelim.Afiyetler olsun😊.