Hem Sıcak Hem Soğuk İçilebilen Ispanaklı Yayla Çorbası (Dovga)

Hem Sıcak Hem Soğuk İçilebilen Ispanaklı Yayla Çorbası (Dovga) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg yoğurt
• 1 yumurta
• 1, 5 yemek kaşığı kırık pirinç
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 demet kişniş
• 1 demet dereotu
• 1 demet nane
• 2 demet ıspanak
• Tuz
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Öncelikle yeşillikleri bol suda yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Bir diğer tarafta yoğurdu ,yumurtayı, unu ,pirinçi bir tencereye alıp çırpın.
3. Ocağa koyun karıştırmaya başlayın.
4. Biraz ılıyınca karıştıra karıştıra sıcak su ilave edin.
5. Bu çorbanın püf noktası hiç durmadan kaynayana kadar tahta kaşıkla karıştırmanız gerekiyor yoksa kesilir.
6. Çorbamız kaynayınca yeşillikleri ilave edin ve en son nohutu da ilave edip altını kapatın.
7. Çorbanın altını kapattıktan sonra tuzunu dökün ve çorbamız hazır🤗