Herkes Milföy Börek Sanacak 2 Yufkayla Çıtır Çıtır Börek

Herkes Milföy Börek Sanacak 2 Yufkayla Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 300 gram kadar peynir ben lor kulamdım çok yağlı peynir tercih etmeyin eriyebilir
• Biraz maydanoz

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Herkes Milföy Börek Sanacak 2 Yufkayla Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağla suyu bir kaba alıp güzel çırpıyoruz yufkamızı tezgaha serelim bu karışımı fırçayla her yerine sürelim.
2. Diğer yufkayıda üzerine serelim onuda güzel fırça yardımıyla her yerine sürelim iki ucunu ortaya kadar katlayalım harcımızı sürelim.
3. Diğer uçlarıda aynı şekilde katlıyoruz zarf gibi sonra köşelere maydanozlu peyniri yayıyorum ve ortaya doğru muska yapıyoruz aralardan kesiyoruz.
4. Sonra orta kısımlardan gene kesiyoruz ve son olarak uç kısımlardan öyle güzel muskalar çıkıyorki resimde göreceksiniz.
5. Sonra aralara buz dolabı poşeti koyarak bir tepsiye diziyoruz en az buzlukta 3/4 saat donduruyoruz sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz afiyet olsun deneyecek olanlara.