Herkesin El Açması Sandığı Ispanaklı Yufka Böreği

Herkesin El Açması Sandığı Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sirke (elma kullandım, farketmez)
• 2.5 yemek kaşığı un

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• Tuz

Herkesin El Açması Sandığı Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle işe iç harcını hazırlayarak başlıyoruz. Soğanları piyazlık doğrayarak kavuruyoruz. Üzerine temizlenmiş doğranmış ıspanakları ve tuzu ekleyip kavuruyoruz.
2. Sosu için, eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, sirke ve unu uygun bir kap içerisine alıp çırpıyoruz.
3. Yufkaları ikiye bölüyoruz. Sosunda bir fırça yardımı ile sürerek üç kısma iç harcı yayıyoruz. Sıkıca sararak yağlı kağıt serili tepsiye rulo şeklinde diziyoruz. Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
4. Kalan sosun hepsini böreğin üzerine yayıyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Çıtır çıtır çok lezzetli bir tarif oluyor, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum🌸🌸