Hiç Şaşmayan Kütür Kütür Turşu Tarifim

Hiç Şaşmayan Kütür Kütür Turşu Tarifim'in Malzemeleri

Her 1 kiloluk kavanoz için;

• 1 yemek kaşığı turşuluk iri tuz
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• Kaynamış su
• İstenilen miktarda turşuluk salatalık
• İstenilen miktarda havuç
• Her kavanoza 4-5 diş sarımsak

Hiç Şaşmayan Kütür Kütür Turşu Tarifim'in Yapılışı

1. Salatalıklar suda bekletilir, ardından tek tek yıkanır, uçları kesilir. (suyunun temiz berrak kalması için önemli)
2. Temiz kavanozlara önce birkaç diş sarımsak atılır, üzerine salatalıklar yerleştirilir, tekrar sarımsak koyulur.
3. Kavanoz sıkıca yerleştirilince üzerine su hariç diğer malzemeleri koyulur, en son kaynar suyu kavanoz doluncaya kadar dökülür kapağı sıkıca kapatılır.
4. Havuçlu turşu için malzemeler 1 parmak kalınlığında doğranır, kavanoza birkaç diş sarımsak eklenerek doğranan malzemeler doldurulur tuzu sirkesi eklenir, kaynamış suyu dökülerek sıkıca kapatılır.