Hiç Yağ Çekmeyen Pişi

Hiç Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hiç Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, bugün kızlarımın çok sevdiği bir tarifi sizlerle paylaşacağım. Bu tarz yemekleri kilo alacaklarından korktuğum için yedirmek istemiyordum ama bu pişi hiç yağ çekmiyor o yüzden gönül rahatlığıyla yapıyorum.

Öncelikle bir paket yaş mayayı 1 bardak ılık suda açıyoruz. Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz, unun ortasını açıyoruz. Ilık suda açtığımız mayayı unun ortasına döküyoruz ve tuzu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında olacak şekilde ılık suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Hamur kıvama gelince kabımızı kapatıp hamurun 30 dakika mayasının gelmesini bekliyoruz. Mayası geldikten sonra istediğiniz boyutlarda hamurlar alarak hamurumuza şekil veriyoruz ve ortasına küçük delikler açıyoruz. (Ben mandalina büyüklüğünde yaptım. )Kızartma tavamıza 2 su bardağı sıvı yağ koyuyoruz. Yağ kızdıktan sonra şekil verdiğimiz hamurları yağın içine yavaşça bırakıyoruz ve maşa yardımıyla arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.

NOT:Şekil verirken ortasına delik açmamızın sebebi içinin daha güzel pişmesi.