Hindi Sac Kavurma

Hindi Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr hindi tava
• 1 adet soğan
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Hindi Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, lokum gibi bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim😊

1. Öncelikle sac tavayı ateşe alıp, kızdıralım.
2. Hindi etlerini kuşbaşı doğrayıp, kızdırdığımız saca koyalım ve suyunu salıp çekmesini bekleyelim.
3. Etler suyunu çekerken, ayrı bir kapta tüm malzemeleri karıştıralım.
4. Etler iyice suyunu çekince; 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip, etin üstüne katalım ve 15-20 dakika kadar aralıklarla karıştırıp kavuralım.
5. Ardından 10 dakika kadar daha en kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun😊