Hindistan Cevizli Deniz Dalgası (Ramazan Tatlısı)

Hindistan Cevizli Deniz Dalgası (Ramazan Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr terem yağ
• 2 adet yumurta
• 3 kaşık tahin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1/2 (yarım) limon dilimi

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Deniz Dalgası (Ramazan Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir tencere alınır şeker ve su koyulur kaynatılır.
2. En son limon dilimi konulur soğutulur teremyağ yumurta tahin irmik fındık karıştırılır hamur yapılır.
3. Daha sonra hamur açılır barsak ağzı ile kesilir yuvarlak daha sonra yağlanmış tepsiye koy
4. Üzerine bardağın ağzı ile çizik yapılır.
5. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece de 40 dk pişirilir.
6. Daha sonra hafif sıcaklığı gidince şerbet dökülür. Çektir. Sonrada hindistan cevizi ile süsle