Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 2, 5 çay bardağı un

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ;))

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım çünkü soğuması gerek. Bir tenceremize şekerimizi ve suyumuzu koyup ocakta eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynayınca limonumuzu sıkıyoruz biraz koyulaşıncaya altını kapatıp serin bir yere koyuyoruz.
3. Çukur bir kabımıza yumurta ve şekeri koyup çırpıcı ile beş dk kadar çırpıyoruz.
4. Ardından sıvı yağ, yoğurt koyup tekrar karıştırıyoruz.
5. Geri kalan malzemeleri koyup sönmemesi için tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış büyük kare borcama koyup 180° ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
6. Pişen kekimizi soğuk bir yere alıp soğumasını bekliyoruz.
7. Sonra dilimleyip şerbetimizi döküp emmesini bekliyoruz.

NOT: Büyük bir tepsiye dönüyoruz çünkü kek harcı az fazla kabarmaz. Ama fazla yapmak istiyorsak kek harcını bu orana göre fazlalaştırırsak büyük tepsiye dökeriz. Şerbetimize ona göre ayarlarız.

Afiyet bal şeker olsun ;))