Hindistan Cevizli Şekerpare Yapımı
Hindistan Cevizli Şekerpare Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta
- 200 gram margarin
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri (elenmiş)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 3-4 damla limon
Hindistan Cevizli Şekerpare Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, kulak memesi kıvamından biraz yumuşak olana kadar un ilave ediyoruz. Hamur elinize yapışmayıp şekil verilecek kıvama gelince yağlanmış tepsiye şekil verip dizebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürmeyin, koku yapabilir. Önceden 180 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Renk değiştirince fırından çıkarın ve şerbeti hazırlamaya başlayın. şerbet sıcakken tatlıların üzerine dökün ve 10 dakika kadar tatlıyı çıkardığınız fırında bekletin (şerbeti kısa sürede çekmesi için).
Bu ölçülerde 2 yuvarlak borcam tepsiyi dolduracak şekilde şekerpare çıktı, misafirimiz vardı tüketildi fakat bence yine de fazla yarım ölçü ile yapmanızı tavsiye ederim.
