Hızlı Kadayıf Tatlısı

Hızlı Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Küçük yuvarlak borcam için;

• 250 gram yaş kadayıf
• 1 su bardağı dolusu antep fıstığı içi
• 4 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Şerbeti ;

• 1 su bardağı (200ml) şeker
• 1 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Hazırlanışı

1. Şerbeti 1su bardağı su ile bir su bardağı şekeri küçük bir tencereye alıp 20 dakika kaynatalım kıvamı az koyulaşınca ocaktan almadan bir iki damla limon sıkalım. Ocağı kapatıp ılımasını bekleyelim.
2. Yaş kadayıfın yarısını yağladığımız borcama her tarafını kaplayacak şekilde güzelce yayalım.
3. Kadayıfların üstüne tereyağından biraz gezdirelim.
4. İç malzemesini yayalım ben fıstık tercih ettim fındıklı da olur.
5. Tekrar üstüne kadayıfları kapalım. Üstüne erittiğimiz tereyağını gezdirelim.
6. Bir tabak ya da tencere altıyla kadayıfı iyi bastırmak gerekiyor. Dağılmaması ve sıkı tutması için.
7. 180-190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra ilk sıcağı gittikten sonra ılıttığımız şerbeti dökelim eğer sıcak dökersek daha yumuşak oluyor biz çıtır sevdiğimiz için bu şekilde daha uygun oluyor.Afiyet olsun.