Hokkaido Çorbası

Hokkaido Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane hokkaido kabağı
• 2 Soğan
• 2 Havuç
• 2 Patates
• 1 1/2 (yarım) litre Su
• 100ml krema (Schlagsahne)
• Tuz, karabiber,
• Hindistan cevizi toz hali,
• Biraz pulbiber
• 3 yemek kaşık zeytinyağı

Hokkaido Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Slm aleykum Hanımlar.
Tam bir sonbahar çorbası işte buyrun.
Havuç ve patatesi soyalım yıkalım ve iri iri keselim. Hokkaido kabağı yıkalım ortadan bölelim yemek kaşıkla çekirdekli kısmı çıkartalım ve soymadan iri iri keselim.
Tencereye zeytinyağı ve soğanları kavuralım arkadan bütün sebzeleri katalım. Suyu ekleyelim ve baharatlıyalım. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatalım. Sonra mixerle inceleyelim çorbayı. En son kremayı katalım karıştıralım ve çorbamız hazır.

Afiyet olsun.