Horoz Çorbası

Horoz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük havuç
• Didiklenmiş horoz ( köy tavuğu da olabilir)
• Nane, Tuz
• Pirinç
• Yarım limon

Terbiyesi İçin ;

• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı kadar yoğurt
• Nane

Horoz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kayınvalidemin beslediği horozu değerlendirmenin en faydalı yolu olan bu çorbayı muhakkak denemenizi isterim, harika besleyici ve lezzetli oluyor.

1. Öncelikle rendelediğimiz sarımsağı tereyağın da kavuralım, kokusu çıkınca rendelenen havuçları da ekleyelim yumuşayana kadar güzelce kavrulsun.
2. Ardından didiklediğimiz horoz etlerini (tavuk eti de olabilir) de ekleyelim çok az kavuralım.
3. Pirinçleri ekleyelim. Kaynamış suyumuzu ve etin kendi suyunu da ekleyelim ve 5-7 dakika kadar fokurdamaya bırakalım.
4. Başka bir kasede yoğurt ve unu karıştıralım nanesini ve tuzunu da ekleyerek güzelce çırpalım.
5. Daha sonra tencereye ekleyelim. 10 dakika kadar bu şekilde karıştıralım. Yarım limonu da sıkalım.

Afiyet olsun.