Hoşgeldin Pastası

Hoşgeldin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya:

• 5 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 fincan ılık su
•  Birkaç damla limon suyu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Arası için;

• Çilekli puding
• Krem şanti
• Damla çikolata

Üzeri için:

•  Çikolatalı sos
• Damla çikolata
•  kakaolu krem şanti

Hoşgeldin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 5 yumurtanın akı ile sarısını ayıralım, akını bi çimdik tuz ile beyaz köpük olana kadar çırpalım. Daha sonra yumurta sarılarını şekerle beyazlaşıp krema haline gelene kadar mikserle çırpalım, çırparkende ılık su ve limon suyunu ekleyelim, sonra kuru malzemeleri, unu, nişastayı, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim(nişasta pandispanyanın daha yumuşak olmasını sağlıyor).
En son yumurta akını da, 3 seferde yavaş yavaş köpüğünü söndürmeden ekleyelim yağlanmış kelepçeli kalıba döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim. Pandispanya pişerken, çilekli puding ve krem şantiyi hazırlayalım. 40 dk sonunda pandispanyanin pişip pişmediğini kontrol edelim, fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Sonra ortadan ikiye ayırıp çilekli pudingi yayalım ve damla çikolata serpelim. Daha sonra diğer parçayı üzerine kapatıp, kakaolu krem şantiyle kaplayalım, sosunu üzerine döküp, istediğimiz şekilde süsleyelim. Afiyet olsun 😊