Höşmerim (Balıkesir ‘in Meşhur Tatlısı)
4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme 2bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
hazır süt olur mu
İyi gunler hazir sutten olmaz. Kaynamamis pastorize yapilmamis sutten peynir oluyor.
anladım teşekkür ederim
Elinize sağlık öncelikle; denedim ve maalesef sonu hüsran :( yumurta kokusu çok yoğun oldu her tarafı da koku sardı diyebilirim. Ben ilk denememde farklı bir tarihte 1 yumurta ve daha fazla irmik kullanmıştım.Sizin tarifiniz bana göre höşmerim tadı vermiyor.Merak edip denedim ve onca malzeme ziyan oldu.Tabi tercih meselesi; yoğun yumurta kokusu sevenler için sorun olmaz.
Adiniza uzuldum. Yumurta lezzetten cok renk vermek icin. Buyuzden sadece sarisini ilk asamada koyuuoruz ki hemen pismesin diye. Atmayabilirsiniz renk boyasida ekleyebilirsiniz. Seker orani normal hazir hoemerimlere gore yari yariya az. Siz tercihinize gore arttirabilirsiniz.
O suzulen peynir i koymu yoruz tencereye yani kullanmıyo ruz değilmi onu anlamadım
Hayir suzulen suyu kullanmiyoruz.
süt süzünce boşa gidiyor yani öyle mi
1 kilo süte 1 çay kaşığı yeter mi?
Bende çiğ kaynamamış sütten yaptım bütün su gibi aktı gitti.evde kendi yaptığım labne var sizce olur mu
Selam isisini fazla yapmis, mayasini az atmis yada sutunuz den kaynaklanmis olabilir. Normalde 1saat surede kalip yogurt kivamina gelmesi lazim.
benim de bir sorum olacak sutu mayalayip bir saat beklettikten sonra ince tel suzgecte suzdum hepsi akti gitti su akar akmaz hemen tencereye mi aktarmam gerekiyordu yoksa mayalama islemi mi olmamis?
iyi gunler mayalanma olmamis. Sut cig ve kaynamamis olmali.
Ben Harika bir höşmerim tarifi buldum denedim Harika oldu isterseniz size verebilirim tarif ama burdan vermek sıkıntı olur mu bilemedim😏
bna verirminsz
bende istiyorum verebilir misiniz
tarifi verebilir misiniz?
Bana da atarmisiniz tarifi acaba litfen? 😥
Selam mayalama olmamis.
Süzdüğümüz peynir ne olacak bi aşamada ekleyecek miyiz
tarifte yaziyor tum malzemeyi o peynire ekleyip karistiriyorsunuz. afiyet olsun…
kase olarak kaç tane çıkıyor balıkesirli olarak 10 kişi misafirim gelecek höşmerim yapmak istiyorum da yeter mi 10 kişiye
4 kase cikiyor.
peynir mayası bulamam bulunduğun ülkede onun yerine ne kullanabilirim peyniri sütle ezip karsa olur mu
Tuzzus lor peynir ve sutle karistiripta olabilir ancak pek denemedim. Peynir mayasi yerine gececek muhakkak biseyler vardir.kolay gelsin…
peynir mayası yerine limon suyu kullanıldığını duydum lor peyniri yaparken sütü kesiyor ama aynı tadı verir mi bilmiyorum
Evet olur denemekte fayda var.
Selam biraz gec oldu ama yorumlara pek bakamadim. Peynir mayasi sart benim tarifimde. Peynir satan yerlerde muhakkak vardir.
Marketlerde küçücük kaplarda satılırken görünce atladigim bu enfes tatlıyı artık yapiyorum. :)) Balıkesir den bile getirmisligimiz oldu. tadi ayni diyebilirim. hatta kendi guvendigim markalarimi kullanmanin da rahatlığı var..Çok teşekkürler elinize sağlık
tarifi deniyecegim ama biseyi merak ediyorum yumurta sarisini koyunca hemen pisip peynirli yumurta olmuyordur umarim tek cekingem o cevap verirseniz sevinirim
iciniz rahat olsun olmuyor ancak surekli karistirmaniz gerekiyor.
Taner hocam bir beden eğitimi öğretmeni olarak gösterdiğiniz başarıyı Yemeklerde de gostermissiniz harika bir tarifti denedim ve mükemmel oldu emeklerinize saglik.
daha önce bahsetmişlerdi çok zor olacağını düşünüyordum ama bu tarifle ne kadar kolay ve lezzetli olduğunu fark ettim. Emeğinize sağlık Taner Usta, yeni tariflerinizi bekleriz :)
Hersey cok guzel oldu ama benim peynirim icinde sert kalmis neden olabilir acaba peyniri cok suzdurdum ondan olabilir mi bir daha yaptigimda ona dikkat edeyim yardimci olursaniz sevinirim tsk tarif icin
harika.. yaparken lezzetli olmayacagindan endise ettim ama sonuc harika oldu.. tarif icin teskkurlerr :))
Ekmeği ekmekçiden alacaksin. Bu tarif beni aşar…
peynir mayasini nerde bulabiliriz acaba
peynir satan her yerde var :)
peyniri çok yapıp buzlukta saklasam olur mu hemen yapar yapmaz mi pisirmeliyim yoksa
tam peynir olma asamasinda yapiliyor kaynarken hem peynir olusuyor hemde hosmerim.
tarif çok güzel oldu elinize saglık hazırına çok benzedi ama birkaç sorum vardı
tuzsuz yani tatlı lor peyniriyle de yapılır mı?
örnegin 5 litre sütten yapacak olsam peyniri yine 1 saat mi beketecegim sarınca?
hazır sütle de yapılabilir mi?
Lor peyniri ile yapilan tarifide var ancak ben bilmiyorum.Balikesirde mayalayarak yapilir genelde.5kilo cig sut ilede yapilir daha gecen hafta yaptim tarif malzemeleri ayni oranda arttirarak.mayalanma suresi 1saat ayni.su ustune cikip catlamis olacak peynir.hazir sut maya tutmaz.
merak ettim , gecen gun yaptim gercekten cok degisikbir tat. Balikesir e gidersem kesinlikle deniyecegim orada. Tarifiniz icin tesekkurler.