Hurma Sirkeli Turşu

Hurma Sirkeli Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• Salatalık
• Domates
• Sarımsak
• Tuz
• Hurma sirkesi
• Su

Hurma Sirkeli Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Tuz ve sirke ölçüsü vermedim. Bu domates ve salatalığa göre değişecektir. Bu miktarda size kalmış tabi ki
Kıvam olarak tuz ve sirke su ile karıştıktan sonra tadına bakın. Tadı yoğun tuz ve sirke olmalıdır.
Domates ve salatalıklar yıkandıktan sonra çatal ile bir kaç delik açılır. Kavanozun altına sarımsak koyulur. Daha sonra salatalık ve domates dizilir. Biberde koyabilirsiniz. Hatta ben hepsine 1 adet acı biber attım. Hafif hoş bir acısı olsun diye. En üste de sarımsak koyup ağzına kadar yapılan karışım dökülür.
Sadece salatalık yapacaksanız. Sıcak bu ile karışım yapın. Böylece salatalıklar çıtır çıtır oluyor.