İç Pilav

İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 3 su bardağı et suyu
• Yarım çay bardağından fazla zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 500 gram kuşbaşı et
• 1 çay bardağı iç badem
• 2 yemek kaşığı şam fıstığı
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 çay kaşığı yenibahar
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam maydanoz

İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler 💕
Efsane bir pilav, muhteşem bir lezzet yenibaharın verdiği arama mis, iç pilav da yenibahar olmazsa olmaz
Baharatları, pilav piştikten sonra en son ekleyin Pilavın rengi kararmasın Tarifte hem fıstık hem badem var Siz ikisinden birini kullanabilirsiniz Benim evde badem yoktu kullanmadım

1. Kuşbaşı et düdüklü tencerede kavrulduktan sonra sonra sıcak su ekleyip pişirilir.
2. Pirinç ılık suda 20 dakika bekletilir.
3. Kuş üzümü 10 dakika haşlanır.
4. Az yağda önce badem sonra fıstık pembeleşinceye kadar kavrulur.
5. Pilav yapımına geçelim.
6. Yemeklik doğranmış kuru soğan, zeytinyağında sotelenir.
7. Haşlanmış et ekleyip karıştırılır.
8. Pirinç eklenir sotelenir.
9. Tuz ve et suyu ekleyip kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirilir.
10. Haşlanmış suyu süzülmüş kuş üzümü, pembeleşmiş fıstık ve badem karabiber, yenibahar, ekleyip karıştırılır.
11. 15 dakika kadar dinlendirilir
12. İsterseniz ince doğranmış maydanoz eklenir Benim maydanoz evde kalmamış ekleyemedim
13. Renk katıyor kullanılması şart değil, Afiyet olsun