İçi Dolu Köfte

İçi Dolu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• Kıyma
• Bayat ekmek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta
• Tuz

İçi için:

• 1 çay bardağı pirinç ( haşlanmış)
• 1 kuru soğan
• 1 taze soğan
• Sarımsak
• Maydanoz
• Baharat
• Salça

İçi Dolu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Önce pirinci haşlayalım ve bir kenarda bekletelim. Ayrı bir tavada soğanlarımızı kavuralım. Maydanoz ve baharatları ekleyip salçasını da koyup 2 dk daha kavurup içine pirincimizi ekleyelim ve ağzını kapatalım. Sonra köftemizi yoğuralım ve avcumuzun içinde köfteleri açalım. İçine pirincimizden bir kaşık koyup kapatalım. Elimizde şekil verip kızartalım.
Afiyet olsun