İçi Kaşarlı Çanak Köfte

İçi Kaşarlı Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Kaşar peyniri

Köftesi İçin;

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Patates Püresi İçin;

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı süt
• Tuz

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

İçi Kaşarlı Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteler için bir adet soğanı rendeleyip suyunu süzüyoruz kıymaya ekliyoruz.
2. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip güzelce yoğuruyoruz hepsini cevizden büyük olacak şekilde yuvarlıyoruz daha sonra elimizle çanak şekli vererek tepsiye alıyoruz.
   Patates püresi için. 4 adet patatesi haşlıyoruz ezici ya da çatal yardımıyla güzelce ezdikten sonra içerisine bir yemek kaşığı dolusu tereyağı yarım su bardağı sütü ekleyip tuzunu ilave edip karıştırıyoruz.
3. Çanak şekli verdiğimiz köftelerin içine kaşar rendeleyip ekliyoruz bu kısma aslında garnitür de ilave ediliyor ama bizim evde pek sevilmediği için ben bu şekilde denemeyi tercih ettim çokta lezzetli oldu tavsiye ederim üzerine hazırlamış olduğumuz patates püresini kaşık ya da sıkma poşeti ile sıkarak şekil verebilirsiniz.
4. Daha sonra bir yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı suyla açarak içerisine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra tepsinin içerisine döküyoruz ve 200°C fırında pişiriyoruz. Lezzetli bir yemektir deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌸🌸.