İçi Muzlu Yaş Pasta

İçi Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı tepeleme un +2 yemek kaşığı

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 adet toz krem şanti
• 1 adet vanilya

İçine:

• 2- 3 adet muz

Dışı için:

• 1 kutu çilekli krem şanti
• Süslemek isteğe bağlı

İçi Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlayalım tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyup iyice karıştırdıktan sonra ocağa alalım.
2. Kremayı kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp tereyağ vanilya ve krem şantiyi ekleyip mikserle 2 dk kadar çırpıp soğuması için bir kenara alalım.
3. Daha sonra kekini hazırlamaya başlayalım yumurta ve şekeri bir çırpma kabına alıp kabarıp rengi beyaza yakın olana kadar çırpın.
4. Daha sonra ılık suyu ekleyip biraz daha karıştıralım.
5. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim tekrar karıştıralım.
6. Ben 28 cm lik kelepçeli kek kalıbı kullandım.
7. Kalıbın altına yağlı kağıt sererek harcı boşaltalım ve 18 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.
8. Yaklaşık 35 dk da pişiyor. Not: keki pişirirken fırının içine ısıya dayanıklı küçük bir kabın içine su koyarak pişirirseniz kek kurumadan yumuşacık pişiyor.
9. Daha sonra keki soğumaya bırakın kek soğuduktan sonra ikiye bölelim siz isterseniz üçe de bölebilirsiniz.
10. Kekin alt tabanını servis yapacağınız tabağa yerleştirin .
11. Daha sonra soğuyan kremayı kekin üzerine yayın.
12. Muzları dilimleyip ikinci kat keki yerleştirin.
13. Ben süslemesini yapmadan buzdolabında 1 gece bekletiyorum.
14. Daha güzel oluyor.
15. Daha sonra krem şantiyi hazırlayıp üzerine sürün ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Risk olmadan tam kıvamında bir yaş pasta oluyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun 😊