İçi Tahinli Üzeri Çikolata Soslu Un Helvası

İçi Tahinli Üzeri Çikolata Soslu Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı kıyılmış fındık
• 6 yemek kaşığı kadar tahin

Şerbet için

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su

Üzerine

• 100 gr krema
• 100 gr çikolata
• Dilediğiniz kadar fındık

İçi Tahinli Üzeri Çikolata Soslu Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar🖐öyle bir un helvasıyla geldim ki☺

Un helvası zaten nefisss bir lezzetimiz. içine tahin ekleyince😊 en üstüne de krema ve çikolatadan efsane bir çikolata sos hazırlayıp bu sosla kaplayınca un helvasının lezzeti kat kat kat artıyor😊

başlayalm👇

1. İlk olarak ise şerbetle başlayalım. Şeker ve suyu bir tencerede birleştirip kaynatalım. Çok değil 2-3dk. kadar.
2. Helvayı kavuracağımız tencerimize yağlarımızı alalım. Tereyağımız eriyince unumuzu da ekleyelim ve kısık ateşte iyice kavuralım. Fotolarla göstermeye çalıştım.
3. Akışkan bir hal alıyor kavurdukca un ve yağ birleşimimiz. Rengi koyulaşınca çok dikkatle şerbeti buluşturalım.
4. Bir yandan devamlı karıştıralım. Ben tel çırpıcıyla karıştırıyorum hiç topaklanma olmuyor. Hatta kavururken de kullanabiliriz. Helvamız hızla suyunu çekip katılaşınca altını kapatalım. Tahinini katalım karıştıralım. (Kavurma işlemi sorasında kıyılmış fındıkta ekledim)
5. Birkaç dk. bekletip kelepceli kalıba düzgünce yerleştirelim. Fırın ya da normal tepsi de olur.Çikolata sos için👇 kremayı en kısıkta ısıtalım. Sütlü bitter çikolatayı da ekleyelim eriyene kadar karıştıralım ve helvanın üzerine yayalım. (Benim kullandığım çikolata bütün fındıklıydı o yüzden ayrıca kıyılmış fındık serpmedim)
6. En son üzerini kıyılmış fındıkla kaplayalım.
7. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirmeliyiz. Düzgün ve rahat dilimlemek için.

hoscakalin 🖐mutfaginiza ask latin. sevdiklerinizle paylasmayi unutmayin. 😊