İçli Köfte
İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 2 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- 1 kaşık salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
İçi için;
- 250 gr kıyma
- 2 büyük soğan
- 1 kaşık yağ
- tuz, karabiber ,pul biber ,kekik
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle hamurumuz için irmik ve bulguru 2 su bardağı kaynar su ile ağzı kapalı haşlıyoruz.
- 5 dk kadar dinlendiriyoruz bu arada içini hazırlayalım .Rendelenmiş soğan ,kıyma bir güzel suyu çekene kadar kavrulur. sonra baharatları ilave ederiz.
- Dinlenen bulgur ve irmik karışımına diğer malzemeleri ekleyip bir güzel yoğuruyoruz. Yoğurma çok önemli burda.
- Kıvam alınca elimizle şekillendirip iç malzemesini ekleyip kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Muhteşem içli köfteler servise hazır
AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
