İçli Köfte

İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1/2 (yarım) su bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı un

İç harcı:

• Önceki tarifimde buzluk için hazırlamıştım bakabilirsiniz İçli köfte Harcı

İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar içli köfte harcını önceden yapıp buzluğa atıyorum aklıma içli köfte gelince hazırlaması kolay oluyor ,buzluk tan çıkarıp sadece dış harcını yapıyorum .Zamandan tasarruf oluyor benimki gibi paçanızdan ayrılmayan bebeğiniz varsa böyle yapın derim. Dış harçta hepsini iyice yoğuruyoruz kenarda da bir kasede suyunuz olsun elinizi ıslatmak için. Bu harçtan şekildeki gibi 10 adet çıkıyor ister kızartın ister haşlayıp üzerine yağ ve pulbiberli sos yapın. Afiyet olsun.