İçli Köfte

İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Dış Hamur İçin ;

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça (domates biber fark etmez )
• Tuz

İçi İçin ;

• 350 gr kıyma
• Tuz , karabiber , kimyon , pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 orta boy soğan

İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Çok tutulan içli köfte tarifimle karşınızdayım🙏💕

1. İlk olarak soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Sonra içine kıyma ekleyip kavurun kapatmaya yakın maydanoz baharatları ekleyip karıştırın.
3. Ocaktan aldıktan sonra donması için 1 yemek kaşığı margarin ekleyin karıştırın dolaba koyun.
4. Bu arada hamurumuzu yoğuralım bulguru ıslatın ben 3 su bardağı kaynar su kullandım.
5. Islandıktan sonra içine un salça yumurta tuz ilave edip yoğurdum.
6. Harcı çıkarıp köftemize elimizi hafif ıslatarak şekil verelim yapamıyorsanız fincan kullanabilirsiniz içine kıyma doldurup ağzını kapatalım. İsterseniz haşlayıp üzerine tereyağı gezdirebilirsiniz. İsterseniz haşlayıp kızartabilirsiniz yada direk benim gibi direk kızartabilirsiniz. Limon sıkıp afiyetle yiyebilirsiniz hem çok sağlıklı hem çok leziz asla dışarı da yemek istemeyeceksiniz afiyet olsun hepinize ♥🙏