İçli Köfte Harcı (Buzluğa Atmak İçin 5 Yapımlık)

İçli Köfte Harcı (Buzluğa Atmak İçin 5 Yapımlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 avuç dolusu kıyma(gramlı yazınca anlaşılmıyor bence)
• 4 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Pulbiber
• Karabiber

İçli Köfte Harcı (Buzluğa Atmak İçin 5 Yapımlık) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hanımlar. bugün size içli köfteyi değilde sadece iç harcını yazıyorum çünkü harcı fazla yapıp buzluğa atıyorum. Her yapmak istediğimde tekrar harç hazırlamıyorum. Yakın zamanda da içli köfteyi yapıp tarifini paylaşacağım inşallah. ayrıca buzluktan çıkarınca çözelmesini beklemeden doldurun. Kaşıkla biraz vurunca açılıyor zaten. Evet başlıyoruz. Yağda soğanları kavuralım pembeleşince kıymayı koyalım. Kıyma suyunu salıp tekrar çekecek o sırada salçayı ve suyu koyalım. Su kıymanın yumuşak olmasını sağlayacak. Sonra maydanoz ve baharatlarını koyup altını kapatalım ve cevizi ekleyelim. harç soğuyunca saklama kabına koyup buzluğa atalım. Garantilidir yapacaklara afiyet olsun