İçli Köfte (Kıymasız)

İçli Köfte (Kıymasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 3-3, 5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kimyon
• Nane
• Fesleğen
• 2 orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• Sıvı yağ

İçli Köfte (Kıymasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak içini hazırlayalım ben patatesli yaptım et yiyemeyenler için.
2. Patateslerimizi haşlayalım ve çatal yardımı yada bir ezecek ile ezelim.
3. Tavamıza sıvı yağımızı koyup doğranmış soğanlarımızı kavuralım göz kararı salça koyup tekrar kavuralım en son patatesimizi ekleyip ocağın altını kapatalım.
4. İnce bulgurumuzu ve irmiğimizi bol bir kaba alıp suyu dökelim ve 10 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen bulgurun üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
7. Elimizi ıslatıp şeklini verelim.
8. İçerisine harcımızı koyup kapatalım.
9. Bol yağ için de tavada kızartalım.
10. İsteyen tuzlu suda haşlayabilir. isteğe göre de iç hazırlayabilirsiniz.
    Afiyet olsun❤