İçli Pişi

İçli Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı instant maya (yaş maya da olur)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 150 gram kadar kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• Tuz, karabiber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İçli Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ister kahvaltılık ister 5 çayına hem yapımı kolay hem de herkesin seveceği bir tarif,

1. Hamuru çok katı olmayacak şekilde yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
2. Diğer yandan içi hazırlayalım. Kıymanın içine minik minik soğan, biber ve domatesi doğrayalım ve baharat ilavesi yapalım.
3. 1 yemek kaşığı sıvı yağını da koyup, güzelce karıştıralım.
4. Hamuru küçük bezelere ayıralım. Ben 18 bezeye ayırdım, siz ister daha küçük ister daha büyük bezelere ayırabilirsiniz, tercih sizin.
5. Tezgahı hafif yağlayıp, parmak uçlarımızla genişletelim ve 1 tatlı kaşığı kadar içten koyup, kapatalım.
6. Kızgın yağda nar gibi kızartalım ve kızaran pişileri havlu kağıda alalım.
7. Yağları çekince, servis tabağına alabilirsiniz.

İnanılmaz lezzetli, afiyet olsun.