İçli Sodalı Poğaça

İçli Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi için;

Patatesli için;

• 3 adet haşlanmış patates
• Tuz

Peynirli için;

• 1 kalıp süzme peynir

İçli Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patates haşlanır ve soğutulur çatal yardımıyla ezilir.
2. Yoğurma kabına süt, ve maya eklenerek iyice karıştırılır yağ, şeker ve soda eklenip karıştırılır.
3. Azar azar un eklenerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğrulur.
4. Hamur ılık bir ortamda mayalandırılır. yaklaşık 45 -50 dk.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp elle açılır.
6. Ortasına peynirli harçtan veya patatesli harçtan konulup yuvarlanıp tepsiye dizilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpilir.
8. 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun. . 😚❤