İddialı Nefis Un Helvası (Sütlü,Vanilyalı) Muhallebi Kıvamında

İddialı Nefis Un Helvası (Sütlü,Vanilyalı) Muhallebi Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 75 gram Margarin veya Tereyağı (ya da ikisi)
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 2 Su Bardağı Soğuk Süt

İddialı Nefis Un Helvası (Sütlü,Vanilyalı) Muhallebi Kıvamında Tarifi'nin Yapılışı

😍Sizlerle TAM ÖLÇÜ misler gibi muhallebi kıvamında kaşık kaşık yiyebileceğiniz harika UN HELVASI tarifimi paylaşıyorum. Farklı kıvamı ve lezzetiyle İster sıcak sıcak, isterseniz ılık ve soğuk yiyebileceğiniz FAVORİNİZ OLACAK nefis bir tarif. . 👍👍👍

1. Öncelikle 1 su bardağı şeker 2 su bardağı suyla ocağa alınıp şeker eriyene kadar karıştırılır kenara alınır.
2. Margarin (ben az tereyağı azda margarin kullandım) ve sıvı yağ tencereye koyulur. Ben teflon tencere tercih ediyorum.
3. Yağ eritilip biraz kızdırılır.
4. 1 su bardağı un eklenip ortayla kısık derece arası ateşte, tahta kaşıkla hızlıca kavrulur.
5. Unun rengi dönünce istediğimiz renge kavuşunca vanilya ve şekerli su eklenip topak olmaması için hızlıca karıştırılır.
6. Daha sonra 2 su bardağı süt ekleyip tencereyi kenara alalım.
7. Helvamızın kıvamı pürüzsüz olana kadar 2-3 dakika karıştırıp homojen bir kıvam elde edelim. Bu esnada topaklanma kalacak diye korkmayın çok güzel kıvam olacak.
8. Şimdi tencereyi tekrar ocağa alalım ve orta ateşte göz göz olup kaynayana kadar karıştıralım. Nefis un helvamız hazır.
9. İster kuplarda ister kaselerde dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz👍
   ☺AFİYET OLSUN ☺