İddialıyız Çıtır Çıtır Nar Gibi Kızaran Kıymalı Börek

İddialıyız Çıtır Çıtır Nar Gibi Kızaran Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka

İç Harcı İçin

• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1/4 (çeyrek) (Çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 400 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz

Sosu İçin

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı

İddialıyız Çıtır Çıtır Nar Gibi Kızaran Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp şeklinde kestiğimiz soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip rengi değişinceye kadar orta ateşte pişiriyoruz. Ardından baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
2. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp çırpıyoruz.
3. Baklavalık yufkamızdan iki adet alıp üzerine bir kaşık yardımıyla sosumuzdan döküp bir adet yufkayı üzerine kapatıyoruz.
4. Tekrar sosumuzdan döküp iç harcı ekliyoruz. Rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alıyoruz.
5. Üzerlerini bir yumurta sarısı sürüp arta kalan sosu döküyoruz.
6. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Her zaman dediğimiz gibi fırından fırına pişirme süresi değiştiği için takipte kalmakta fayda var. Tarifin videosu için instagram sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰