İftar Çorbası (Mutlaka Denenmeli)

İftar Çorbası (Mutlaka Denenmeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kıyma
• 1 kase bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 9 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı un

İftar Çorbası (Mutlaka Denenmeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karabiber, tuz, bayat ekmek, kıyma yoğurulur.
2. Nohut büyüklüğünde yuvarlanır.
3. 30 dk buzdolabında dinlendirilir.
4. Yoğurt, un, sirke,sarımsak, limon çırpılır.
5. 9 bardak soğuk su ilave edilip tekrar çırpılır.
6. Tencereye boşaltılıp kaynayana kadar karıştırılır.
7. Kaynamaya başlayınca köfteler içine atılır.
8. Pişince tereyağıyla naneyi eritip üzerine döküyoruz afiyet olsun.