İftar Sofralarına Yakışan Etli Sebzeli Yemek

İftar Sofralarına Yakışan Etli Sebzeli Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı et
• 3 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3-4 yemek kaşığı domates püresi
• 2 yemek kaşığı tereyağ

KIZARTMAK İÇİN;

• Sıvı yağ

İftar Sofralarına Yakışan Etli Sebzeli Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Isıtılmış tencereye etler ilave edilir ve kavurmaya başlanır.
2. Etler sulunu salıp çekene kadar kavrulur.
3. Etler kavrulurken patlıcanlar alaca soyulur ve kup kup doğranır tuzlu suda bekletilir.
4. Kabaklar ve havuçlar da kup kup doğranır.
5. Etler pişince üzerine yemeklik doğranmış kuru soğan ve yeşil biber ilave edilir kavrulur.
6. Kavrulduktan sonra salça ve domates eklenir kavrulur.
7. Diğer yandan da sebzeler tek tek kızartılır.
8. Kızaran sebzeler etlerin içine ilave edilir.
9. Baharatlar eklenir ve 5 dk daha pişirilip servis edilir.

Videolu izlemek isterseniz👇👇